NIKE＠北京
May 13, 2008
今回の旅のメイン。ナイキのイベントです。
もう何年も前からチャイナチームをサポートしてきたナイキの今回の北京オリンピック用のウエアーとか靴とかの発表を兼ねたイベント。紫禁城にて。
凄く良いイベントでした。こんなイベントが出来るのはやっぱりナイキくらいでしょう。
オリンピック、ボイコットとか聖火の問題とかいろいろありますが、やっぱり政治とは切り離して、と僕は思います。ボイコットもするなら個人の意思ですれば良い。それはそれでその人の意見を尊重すべきだと思います。でも、チーム、国、でボイコットというのはね、。人はそれぞれ意見を持っているだろうし、チームの中にはそんなの関係なく純粋にスポーツで競いたいと思う人も大勢いるだろうし。
チベットの問題にせよ、旗を掲げて反対するのは良いと思います。そういう意見がある、というのを大勢の人に知ってもらうのは良いと思います。でも、それと聖火を妨害したりテロを起こしたり、というのは別の問題。
スポーツを楽しむというのは世界共通のテーマであるべき。
まあ、あくまで僕の個人的な思いですけどね。
さて、この時期、ナイキのギャラリーでもいろんな催しが。
面白いですよ。北京にいる人は是非。
今回のオリンピックでのテコンドー用に作った、オープン・フィンガー・グローブならぬ、オープン・フィンガー・シューズとでも言えばいいのでしょうか？ちょっと面白いデザインです。
北京食旅
May 13, 2008
何を食す？街ではこんな串揚げが、、。
人だかり、そして撮影。
写真を撮ってる観光客は沢山いたんですが、残念ながらこれを買って食べてる人はいませんでした。
現地の人は食べるのかな？
他にもトカゲとか蝉とか蚕の蛹とか、。
さて、前々から僕らの間でオオサンショウウオを食す、というのが何かテーマになってました。
もちろん特別天然記念物でありそんな珍しい生きた化石を食べるなんて野蛮的な事というのは理解していますが、魯山人の本でこのオオサンショウウオの美味しさを語っているのを読んでから、本当に言うほど美味しいのか？ゲテモノ料理の一種なのか？
もう25年くらいテーマとなってました。
魯山人曰く、河豚とスッポンの美味しいとこ取りみたいな味とのこと。
で、中国では今も食べるというのを何かの本で読んだり、ネットで調べたり。
まあ、チャンスがあれば食べてみようと思っていたところ、チャンス到来。
中国にも３件、ということは世界で３件、このオオサンショウウオ料理を食べさせるレストランがあるという。その１件が北京に。どうやら食用として養殖しているようで、中国政府からこのレストランのみ許可されてるとの事。この国でも野生のを食べるのは禁止されているらしい。
お勧めのスープと、何か味噌煮のような料理をオーダーしてみました。
普通のメニューには英語、日本語表記があるんですが、なぜか、このオオサンショウウオとスッポン料理だけ、お勧めのはずが表記は中国語のみ。
値段は、、、かなり高級です。
さて味は、、。
美味しいです。皮の部分のゼラチンがスープにも溶け込んでいるようで、てっちりの後の濃厚なスープな感じ。で、身の部分は京都で食べる鱧に似てる。不思議な味です。
味噌鍋みたいなのは、ぶつ切りの身が骨付きで入っていて少しグロテスク。味も大味な感じがしました。調味料のせいなのか切り身が持っている成分なのかはわかりませんが、確かにほのかに山椒の香りがするようなしないような、、。思い込もからくる錯覚かもしれませんが。
きっともう食べる事もないと思います。
随分前に読んだ魯山人のすり込みによる妄想から発展した一生に一度の実験的食事会でした。
本当は食べるより家で飼いたいくらいオオサンショウウオは好きな生物だから、、、。
