玄米meetsパエリア。
March 31, 2009
昨年、ロンドンでマクロビオティックに興味を持って、
発芽玄米を毎日食べるようになると、
すこぶる身体の調子が良いどころか、
思考やアイデアの出し方が、大きく変わったと実感。
自分でも驚くほど、不思議だが、
まあ、あれだけの量を、体内に取り込んでいるので、
自身に影響がないほうが、おかしい。
今ではハイテクの圧力釜で、日々発芽させて炊いています。
うまく言えませんが、食べ続けると自分がバージョンアップした感じです。
これは良い、と思い、早速引っ越してきたばかりのバルセロナで、
発芽玄米を使ったパエリアをスペインのシェフに作ってもらい、
「玄米meetsパエリア」パーティを、日本のいまの音楽を流しながら、ビーチ・レストランで開催しました。
僕が来て、数週間で知ってる限りの人たちやその友人をお招き＆お手伝いいただき、皆で食事前からワイワイ。
前菜には、イベリコ豚のとんかつ玄米ロール！
とても美味しい土曜の午後でした。
いまでは、引っ越しの挨拶も引っ越し祝いも、日本では少なくなってしまいましたが、
「挨拶」や「御礼」は、世界どこでも、コミュニケーションの第一歩。
僕は、どこの国に行っても、そのことを大事にしています。
それは、語学力とは関係ないからです。
よく聞く言葉に「持続可能」というのがあって、いまだに僕はこの言葉を理解できていません。
「削減」やら「再利用」やら、色々教えてくれますが、
理解できない、というより心に響きません。
僕が考える「持続可能」とは、「お互い与え続けること」でしかないからです。
どちらか一方、もしくは双方が奪いあったら、持続可能になるわけありません。
また、与えあうものは、同じである必要もありません。
時には、本当の言葉や気持ちだけのこともあるでしょう。
「持続可能」のような言葉ではなく。
「玄米meetsパエリア」パーティの模様は、
新番組「スペシャルギフト」4月2日（木）24:38 ～ 25:08（日本テレビ）で放送されます。
最近のことなので間に合うか心配ですが、
これは過去数年、一緒に数都市を旅してきた日本のテレビ制作チームと作りました。
よくわからないけどなんか楽しく、しかし強いメッセージを持った番組が増えることを期待してます！
地中海越しの圧力玄米釜の画は、とてもシュールでした！
そんなことより、4月2日はいよいよG20。
最後の札を出すかどうか、歴史的一日になるのか、
それとも心のない言葉の応酬になるのか、いまの日本のように足の引っ張り合いになるのか？
この日を機に、きっと世界は大きく変わっていくことになる。
吉報を待つ！
March 31, 2009 , 8:21 PM
