honeyee.com ｜Web Magazine「ハニカム」

暑い！
で、ビールです。ポパイの森部福編集長、tkk氏と移転・リニューアルした「ビアライゼ'98」に。

何度も何度もヘラで泡を捨てて注がれた生ビール。
驚くほどすっきりした味。まさに淡きこと水のごとし。これはグイグイ飲んじゃいますね。

はむ屋のベーコン（そう書いてあった）。
薫香鮮やか。美味しい、もうビールが止まらない。

メンチカツ。これ、ビールのアテNo.1決定です。バカみたいに旨い。
あと特筆すべきはポテトサラダ！ビールに合うポテサラNo.1。
もっといろいろ食べてみたかったんですが、大人のはしご飲み派の我々はサクっと次の店に・・。

三日前にオープンしたばっかだそうで、古くからのお客さんも大挙押し寄せていて店内は相当ごった返してました。常連さんが配膳やら手伝ってたんですが、なんかそれが返って混乱を招いていたような気も（笑）。
ま、もう少し落ち着いたらまたいってみようかな。

そして今この本を探しております。

UCS×G-SHOCK、今週末リリースだそう。
これ、G-SHOCKの25周年記念の最終モデルでもある。今回はベースモデル自体からUCSが手掛けていて、よーく見ると文字版が普通のG-SHOCKよりシンプルなデザインになっている。真っ白な石から削り出したようなG-SHOCK、不思議な存在感。赤のアクセントもきれいです。

markaとのプロダクト、サンプルあがってきました。

凄く出来がいいです。びっくりしました。
9月に中目黒のmarkaのショップ「mansion of owls」のみで展開予定です。

夜、元ソニー・杉山君と目黒「鳥しき」。
なんとこの春ユナイテッド・アローズに転職した変わり種。ジャパネットたかたを担当していたガッツで新しい仕事にも取り組むのでしょう。
しかし、ここの焼き鳥は本当においしい。お任せにすると最初は淡白な味、やがてインパクトある味へといい具合に出してくれたり。

はじめて鳥茶漬け食べてみました。スープがうまい！

長崎旅行のtips。

・一○香のびわゼリーは意外にいろんなところで売ってるので、焦って買わずに空港で買うのが吉。

・カステラは意外と空港で有名どころのがあまり売ってないので街中で買うのが吉。

・空港に向かうバスは、駅前のバスセンターから乗るより新地バスセンター（中華街近く）で乗るのが吉。遠回りしないので早いです。

さて、昨晩は目黒の話題店「ホルモン稲田」。あの「焼肉ジャンボ」に肉を卸している
ヤザワミートが五反田のステーキ店「ミート矢澤」に続き展開する焼肉店だ。

レバ刺し。
さすが、分かってらっしゃる！レバ刺しをやたら大きく分厚く切って出す店があるんだけど、あれ、正直言って筋が歯に当たってうまく噛み切れずに味を半減させています。これだと、新鮮なレバーの旨味を存分に味わえるのです。

ホルモン五種盛り、上ハラミ、上タン。
いやぁ、凄い。旨い。ハラミ、とにかくすさまじい・・。他にはシマチョーおすすめです。
味つけはジャンボに似て黒胡椒が効いている、最近多いあの感じ。このタイプのもみダレは表面を焼き切らないと胡椒の風味が立ちすぎる。火が通り過ぎないように表面だけ強めに焼くのがポイント。
コストパフォーマンス異常に高し！

日本のジェフ・クーンズこと白根ゆたんぽ画伯と多摩美術大学大学院を修了された今井トゥーンズ画伯。Fresh News DeliveryのHくんが面前でdisった携帯電話を手に。

白根画伯の最新作「14歳からのお金の話」。本の内容自体も結構面白いんですが、画伯の4コマ漫画がまた良い！