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梶原 由景

クリエイティブディレクター。"LOWERCASE"代表。
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中津 spice curry soma

October 1, 2014

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大阪のスパイシーカレーの代表選手soma再訪。
最近牛すじや豆腐が美味しいとの情報を受け、チキンキーマと花山椒+豆腐のカレーを合いがけ。
山椒強烈!麻婆豆腐かのように。ところがこれを混ぜて食べると別次元。
ここ、ほんと美味しい。
もっと色んな組み合わせを試してみたい。

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難波 one up

September 30, 2014

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かえる課長という男がいる。
いつも飲み食いしているようなのでどっかに案内しろと呼び出してみた。
で、難波のone up、ホルモン居酒屋。
ホルモンやカスを巧みに使った料理の数々。旨し。
どやメシ候補。
よく飲みに行ってるだけあって流石面白い店知ってるな。
また連れて行ってもらおう。

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北新地 座頭市

September 29, 2014

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大阪北新地の生絞りサワー専門店「蜆楽檸檬」の店長に教えてもらった話題店。
さっとチラシが出て来たんで系列店かと思ったけどそうじゃないらしい(笑)。
最近いわゆる「裏なんば」で流行っている日本酒立ち飲みのニュータイプ。
どやメシでも「ひでぞう」さんを紹介しました。
とにかく安い。美味しいしボリュームも申し分ないお造りが680円。
これと、同じく名物の"豚角煮の天ぷら揚げ出し風"でもう十分。
こういうの三茶とかに出来ないですかね。もう、知らないだけであるのかな。
日本酒立ち飲みとスパイシーなカレー、大阪の新潮流ですね。

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