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伝説の唐揚げ

August 29, 2016

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週刊ポストで年に一回くらい食べ物の特集にお手伝いしているのですが、
今年は満を持しての唐揚げ。

日本三大唐揚げ(梶原調べ)のひとつでありながら、一昨年惜しまれながら閉店した
長崎の「江戸善」。地元の人に愛される店だけでに、暖簾を下ろすと知られてからは
連日行列ができたという。それが突然復活したと聞いたのは昨年。
一日も早く駆けつけたかったのに叶わず、今回ついに取材で訪れることができました。
実は、その復活したものの別の名前の店であり、経営も異なるからか「江戸善」の
名前は使わないようしているそう。この記事でもそれは伏せています。
ただ当時の職人が揚げる唐揚げは、むしろ味が増しているように感じる。最高です。
思い出すだけでまた行きたくなる、、、。唐揚げだけのショートトリップ、決行するかな。
是非ポストご一読を。dマガジンでも読めます(笑)。

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CITERA

August 26, 2016

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約一年取り組んできてプロジェクト。
いよいよ情報解禁。
早速各メディアでお取り上げ頂き有難うございます。

http://ringofcolour.com/
http://www.fashionsnap.com/
http://hypebeast.com/

あとこんなこともやります、、、
https://concierge.apple.com/

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LOWERCASE×PORTER×EDIFICE DURABLE BACKPACK

August 25, 2016

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自分でも欲しかった機能を搭載したバックパック、ようやくリリースです。
剛健なナイロン素材と、アウトポケットの止水ファスナーがいい感じ。
フロントのループにアウターとかを挟むといい感じです。、、というか、この使い方がしたくて作りました。
Webでは予約開始。9月中旬にはPOTLUCKにも登場すると思うので是非。

http://style-cruise.jp/

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