渋谷 ゆうじ
June 18, 2008
久々にムラムラコンビ登場。
元CELUX・現LVの村田君、元銀座コマツ・現熱海蓬莱の村上君。ゆうじの二階です。
「とうがらし」という部位のユッケ。赤身の味が抜群。
この煮込み、旨い、旨すぎる！
大阪・福島のおでん「花くじら」の出汁にも似た濃厚スープ。
煙の向こうにLVネット担当。
このゴロッとした肉、これが奇跡のような味。ヒレとも思えるが溶けるように柔らかく、ハラミのようにも思えるがクセがなく濃厚な肉の旨味が凝縮されている。
ゆうじさんに聞いたら、サガリのある一部分なんだそう。希少部位だ。しかし、これは美味しかったなぁ。人生最高サガリです（笑）。
GQ・Y本くんも参加。
Tシャツをアピール？もしやお得意のペラフェネなんだろうか？謎の多い青年である。
シメはモツカレー。ホルモンをカリカリに焼いてある。トマトの風味がさわやかで、コクもある。
肉を焼き終わったあたりで、FNDのhくんから電話があったので急遽誘ってみた。
シメその2のホルモン炒飯。ゆうじ来て、肉全然食べてないというのも凄い（笑）。
今度ちゃんと行きましょう。
熱海からのお土産を小分けにする青年。
いつも持って来てくれる鯵の干物が抜群に旨くて楽しみなんです。
「蓬莱の朝ごはん」とかいうシリーズにして他にもいろいろお取り寄せ可能にしちゃえば良いのに。凄い受けると思う。
今年は蓬莱からリリースする線香花火。
夏が近づきつつあるということですね。
